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有限会社SECRET BASEのプレスリリース

中目黒に産直 古民家ビストロOPEN!!



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http://newzine.net/newsrelease/38001/



有限会社SECRET BASEのプレスリリース

2015年06月10日 00:00
[カテゴリ] その他告知・募集 [業種] 食料品・飲料・酒類
[関連タグ] 中目黒 / リノベーション / 一軒屋 / ビストロ / フレンチ
[関連URL] 中目黒に産直 古民家ビストロOPEN!!



中目黒で大人が楽しめるビストロ。料理、ワイン、空間、時間を大切な人と楽しめる場所、それが中目黒Boleroです。






ミシュランのビブグルマンを、創設以来、連続受賞してきた一川洋海(いちかわひろみ)シェフが野菜は三浦、鎌倉、魚介は茨城那珂湊、肉は出身地でもある熊本、乳製品は岩手など、と全国の信頼できる生産者から直送された新鮮素材を活かして、その日のインスピレーションでメニューを組み立てます。
ランチは1500円〜のプリフィクスコース。ディナーはアラカルトを中心のメニュー構成。
ベーシックな技術に裏打ちされつつも、驚きのあるメニューをリーズナブルかつボリュームたっぷりに。
定番メニューの他、その日だけの特別メニューが新鮮素材の魅力が活かされた料理としてテーブルに運ばれます。
ワインはセレクトに定評のある今宮チーフソムリエによるオススメで、グラスワイン600円〜、フルボトル3800円〜、その他、樽生スパークリングワインなど充実の品揃え。
そして食事の最後を飾るのは一川シェフ、裏のスペシャリテ「季節のスフレ!」
出来立てを楽しむこのデザートは他のビストロではまずお目にかかれません!
お任せコースでゆっくり時間を過ごすのも、アラカルトで気軽に楽しむのも思いのまま。
2階建ての古民家を、リノベーションのプロ集団・株式会社ルーヴィスによって手掛けられた空間は、オープンキッチンを1階の中心に据えて、手前はカウンター、奥は個室空間、2階は、古民家ならではの古材に囲まれた空間にテーブル席が備えられ、普段使いはもちろん、貸切パーティなど便利にご利用いただけます。

中目黒で大人が楽しめるビストロ。料理、ワイン、空間、時間を大切な人と楽しめる場所、それが中目黒Boleroです。
北参道の人気ビストロ、RED HEARTS TOKYOを運営する有限会社シークレットベースによる2号店、
中目黒の新しい大人の隠れ家、ビストロBoleroが6月6日(土)に誕生します!

【お問い合わせ先】
〒153-0051
東京都目黒区上目黒2-47-11
有限会社SECRET BASE
担当:山本雅也
Email:
TEL:03-6712-2390
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